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最新!开展月饼质量专项监督抽检,嵊州这几家

临近中秋绍兴市场上的月饼情况如何?中秋佳节将至,为进一步加强节令食品安全监管,确保消费者吃到放心月饼,根据《绍兴市市场监督管理局关于开展全市月饼质量安全专项监督检查的通知》文件精神,绍兴市市场监督管理局统一部署,于近期在全市范围内组织开展了月饼质量专项监督检查。

此次专项检查采取市县联动的方式进行,检查对象主要是全市月饼生产加工企业、小作坊,从事月饼批发、销售业务的经营单位,自制及委托加工月饼的餐饮单位。

全市共出动执法人员1865人次,检查月饼生产加工单位79家,零售批发单位13578游戏电玩371家,餐饮单位130家,共抽检月饼产品442批次,抽检合格率97.1%。

根据市局统一部署,各区、县局迅速开展现场监督检查,生产环节重点检查原辅料进货查验、索证索票情况、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品原料、食品添加剂使用是否规范、食品包装标示标注是否规范等;流通环节重点检查进货查验情况、索证索票、台账记录情况、过期食品处理记录、食品标签情况等;餐饮单位重点检查委托加工企业生产资质、产品索证索票情况,是否存在伪造委托合同等行为等。

从现场检查情况看,总体情况良好,个别生产经营单位存在月饼包装标识标注不规范、原辅料进货查验索证索票不齐全、食品添加剂使用不规范等问题,针对以上的问题,各地已要求相关单位限期整改到位。

此次专项抽检全市共抽取样品442批次,依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》等食品安全国家标准以及相关产品标准,对月饼中食品添加剂、微生物等安全指标和过氧化值、酸价、馅料含量等质量指标、标识标签以及小麦粉中重金属含量、生物毒素等进行检验检测判定。

抽检结果表明,绍兴市月饼质量安全状况总体良好,未发现违法添加非食用物质以及致病性微生物污染等问题。

合格 429批次,不合格 13 批次,合格率为 97.1 %。

不合格产品中1批次为月饼馅料含量不合格,12批次为标签不合格。

(责任编辑:电玩城游戏大厅)